Ducan Diet: menu et recettes pour chaque jour!

8 Mai 2025

Le régime alimentaire de Ducan est considéré comme l'une des techniques de perte de poids les plus efficaces et les plus populaires. Le régime est basé sur des produits protéiques. Il n'y a aucune restriction sur les portions, la gamme de produits autorisés est assez large. Un régime pendant une longue période est calculé, ce qui est déterminé par les caractéristiques et les objectifs individuels de chaque personne. Le tissu adipeux est perdu, le muscle est préservé. En l'absence de contre-indications, une telle nutrition a un effet de guérison.

L'essence du régime alimentaire de Ducan

L'essence du régime alimentaire de Dukan est l'utilisation de protéines et de produits à faible teneur en carb pendant une longue période. Les glucides sont une source d'énergie, mais lorsqu'ils sont consommés en quantités excessives, elles se transforment en tissu adipeux. Leur exclusion du régime alimentaire contribue au fait que pour obtenir de l'énergie, le corps commence à utiliser les réserves de graisse existantes, à cause de cela, la perte de poids se produit. Dans le même temps, les aliments protéinés, qui peuvent être consommés sur ce système d'alimentation, sert de matériau de construction pour le tissu musculaire. Par conséquent, en plus de la perte de poids, la perte de poids reçoit un corps tonique.

Les produits contenant des protéines sont bien saturés, de sorte que la perte de poids ne ressent pas la faim physiologique. En outre, leur digestion est un processus très important d'énergie, donc la carence en calories est garantie. La seule chose dont vous avez besoin pour faire face, c'est la dépendance alimentaire et les habitudes malsaines. La principale caractéristique positive du régime alimentaire de Ducan est qu'elle est conçue depuis longtemps, qui se compose de quatre étapes. Les trois premiers d'entre eux sont conçus pour la perte de livres supplémentaires, le quatrième - pour tenir ce poids. Ainsi, avec l'aide de cette technique, vous pouvez rester mince pour la vie.

Calculatrice de calcul excédentaire

Afin de déterminer le nombre de livres supplémentaires, il est nécessaire de prendre en compte plusieurs données personnelles:

Âge - Chaque décennie, le métabolisme est considérablement ralenti, c'est une caractéristique de chaque personne. Sexual, chez les hommes, le métabolisme est beaucoup plus rapide en raison de la différence dans les systèmes hormonaux. Le poids initial. Croissance humaine en mètres. Activité physique. En utilisant ces paramètres, l'indice de masse corporelle en fonction de la formule est calculé: divisez le poids initial par hauteur dans un carré dans un carré. En outre déterminé:

poids parfait et sa différence avec le courant; La durée de chacune des périodes de régime. Sur divers sites consacrés à la perte de poids et à un mode de vie sain, vous pouvez calculer ces données en ligne. Il est recommandé que les athlètes ayant une augmentation de la masse musculaire soient abordés avec ce numéro pour les spécialistes pour le comptage individuel.

Règles générales pour toutes les étapes

Les règles obligatoires pour une perte de poids efficace ressemblent à ceci:

L'exclusion complète des huiles, des graisses de toute origine, de la mayonnaise et d'autres sauces des étagères des magasins. Les méthodes d'impact thermique sur les produits lors de la cuisson sont épargnantes: vous pouvez cuisiner, cuire, vapeur, sur un gril, sur un revêtement anti-tarif. La principale ravitaillement des salades et des plats de légumes est le jus de citron. L'utilisation quotidienne du son d'avoine est obligatoire. En plus du fait qu'ils servent d'une excellente source d'énergie et de substitut de la farine, ils nettoient également bien les intestins des toxines et normalisent la digestion. Vous pouvez les utiliser sous une forme pure ou dans le cadre de tout plat et cuisson. La digestion des écureuils est un processus laborieux pour les organes du tractus gastro-intestinal. Il peut être facilité par l'utilisation quotidienne de l'eau propre simple dans une quantité d'au moins deux litres. Ce sera une bonne prévention de la constipation qui peut se produire avec un tel régime. Il est important - quotidiennement pour faire de la randonnée à longues promenades. Parfaitement - au moins une demi-heure. Pietr Ducan insiste sur l'abandon des ascenseurs et des escaliers mécaniques qui doivent préférer grimper les marches. Refus de sucre et de produits qui le contiennent, de l'alcool, des fruits et pommes de terre sucrés. Les règles sont faciles à lire, mais, selon les avis, sont difficiles à mettre en œuvre. Néanmoins, vous pouvez vous habituer, l'essentiel est de vous connecter correctement et de résister aux premières semaines.

Attaque - Description de la première étape du régime

Dans cette phase, qui dure à partir de trois jours, vous ne pouvez manger que des produits protéiques. Cela servira de beau corps à shake. Pour digérer une telle nourriture, vous devez passer beaucoup d'efforts, donc le métabolisme commence à travailler dur. Il est important de ne pas oublier l'eau potable, qui en soi est considérée comme un catalyseur du métabolisme. La liste des produits autorisés pour la consommation a 72 points, les principales:

Types de viande de Carême: veau, bœuf, abats, poulet. Poulet et œufs de caille. Toutes les variétés de poissons, tous les types de fruits de mer. Produits aigres avec un minimum de graisses, du fromage cottage faible en matières grasses. Fracés bas en gras: Brynza, tofu. Cette étape est la plus difficile, mais si vous pouvez le traverser, la perte de poids est très susceptible de réussir. Au cours de cette période, en moyenne, à partir de trois kilogrammes, sont perdus.

La deuxième étape est l'alternance

Cette phase de perte de poids selon le système Ducan est également appelée «croisière». Un régime de 72 articles protéiques est reconstitué avec 28 types de légumes. Les principaux d'entre eux:

Légumes verts: concombres, chou, courgettes, verts. Tomates. Un moment positif de cette période est la possibilité de faire un menu basé sur les préférences de goût personnel:

Mélanger les protéines et les légumes dans le cadre d'un plat ou d'un repas. Alterner les repas de légumes et de protéines pendant une journée. Organisez le déchargement mono-journée sur l'un des produits autorisés. Une condition préalable est l'alternance des jours de protéines et de légumes environ 2 à 3 fois en 10 jours.

La perte d'un kilogramme par semaine est considérée comme idéale à ce stade.

Bowling

Pendant la période de «croisière», un poids de poids ou le plateau de So-appelé peut se produire - lorsque le régime alimentaire est strictement observé et que les kilogrammes ne disparaissent pas. Il y a plusieurs raisons à cela:

Jours critiques chez les femmes. Gonflement en raison de la petite quantité d'eau utilisée et du grand sel. Réaction adaptative du corps. Solutions pour résoudre le problème:

Attendez jusqu'à la fin des menstruations et observez le poids. Augmentez le nombre d'eau pure quotidienne. Essayez de réduire la quantité de sel. Disposez une protéine de déchargement ou un jour de légumes. Dans tous les cas, il est important de ne pas se détacher et de continuer à manger dans le cadre des règles générales du régime et de la liste des produits autorisés.

La troisième étape est la consolidation

L'étape de la «consolidation» ou la consolidation du résultat permet un retour progressif au menu qui était avant le régime. 100 grammes de ces produits sont introduits dans le menu quotidien:

Groupes - Rice, sarrasin, farine d'avoine. Le pain est de préférence du seigle ou de la grain entier. Macarones - la plus optimale de toutes - à partir de variétés de blé dures. Pommes de terre - en petites quantités bouillies, cuites au four, mais pas frites. Huiles végétales - graines de lin, olive, des graines de raisin, amarante. Fruits - Sauf pour les bananes sucrées, les dates, les raisins. Les bonbons sont de préférence utiles: guimauves naturelles ou marmelade, chocolat amer, gelée de fruits, gelée, divers bonbons ou bars de fruits secs. Assurez-vous - 3 cuillères à café de miel par jour. Chaque jour - 3 cuillères à soupe de son d'avoine dans la composition de divers plats ou non. Dans le deuxième cas, il est très optimal de les manger une demi-heure avant de manger, lavé avec de l'eau ordinaire. Pour déterminer un nombre individuel de jours dans la phase de consolidation, vous devez multiplier le nombre de kilogrammes perdus par 10. Assurez-vous d'organiser une journée de jeûne des protéines une fois par semaine. À ce stade, il est possible de perdre environ 3 à 4 kilogrammes par mois.

Quatrième - Stabilisation du poids

La quatrième et dernière étape du régime alimentaire de Ducan est essentiellement un mode de vie qui ne prendra pas de poids en observant plusieurs règles simples:

L'utilisation de la farine d'avoine en montant de 3 cuillères à soupe chaque jour. Activité physique modérée quotidienne - marcher à pied, marcher sur les marches, rejet de l'ascenseur, si possible - tout entraînement réalisable. Tous les 7 jours - une journée de protéine à jeun. La base du régime alimentaire est encore des légumes et des produits protéiques peu caloriques, tout le reste est utilisé modérément.

Quels produits peuvent être consommés

La liste des produits autorisés sur le régime de Pierre Ducan se compose de 100 postes, 72 d'entre eux peuvent être consommés en quantités illimitées:

Viande à faible teneur en matière de brouillard: bœuf (coupes de viande pour steaks, langue, coupure, reins, foie, dos de la carcasse, rostbif), sous-sol, lapin, porc sans graisse. Oiseau: Toute partie de la dinde, du poulet, de la colombe, des cailles, des abats. Poisson: Crème fraîche et glacée: Paltus, plie, saumon, saumon, dorada, perchoir de mer, putassa, sardine, maquereau, morue, hek. Tous les fruits de mer, y compris le crabe. Le tofu au fromage. Bran d'avoine. Poulet et œufs de caille. Produits laitiers laitiers et laits fermentés: fromages, fromage cottage, kéfir, yaourt, lait. Lapsha de la plante Konnyaku - Shiretaki. Verts, jeunes oignons, jus de citron. À partir de la deuxième étape du régime, 28 autres articles sont autorisés à utiliser:

Cabbage: blanc, brocoli, Bruxelles, mer, couleur. Légaux: pois, asperges, haricots patch. Légumes à la citrouille: citrouille, courgette, concombre. A Nightchade: Pommes de terre, aubergines, tomates. Verts, épinards, radis. En commençant par la troisième phase en quantités modérées, elles sont autorisées:

Huiles: olive, amarante, salée, graines de lin, colza. À partir de 5 grammes par jour de la deuxième étape à 30 du quatrième. Berries Gerja - jusqu'à 2 cuillères à soupe. Graines de lin et de chia - De la phase de l'alternance, une cuillère à soupe par jour. Bâton de crabe. Pâte de tomate. Pain, pâtes. Fruits laids. La liste des produits autorisés pour chaque étape du régime alimentaire est constamment en expansion. Sur les étagères des magasins, vous pouvez déjà trouver des produits de confiserie à Ducan.

Quels produits ne peuvent pas être consommés

Pour que le régime alimentaire apporte le résultat souhaité, il est nécessaire d'exclure un certain nombre de produits du régime. Mais contrairement à de nombreux systèmes de perte de poids, les spécialistes de cette méthode de perte de poids prennent en compte les caractéristiques de la psychologie humaine. S'il y a un fort désir de manger des bonbons, il est autorisé à utiliser un peu de chocolat amer à la fois pour éviter une panne à l'avenir.

Produits interdits au stade de l'attaque:

Confiserie. Produits de boulangerie. Une assiette avec des légumes

Groupes. Légumineuses. Pomme de terre. Tous les types de noix et de graines. Sucre, sel. Sauces de magasin. Pâtes. Fromages gras et fondus. Toutes les huiles, y compris le beurre. Produits de saucisse. Porc et volaille de viande grasse. Les produits interdits au stade de la «croisière» sont la liste comme sur «l'attaque», à l'exception des légumes et des fruits autorisés.

Produits interdits à l'étape "Consolidation" - La même chose, mais les céréales, les pâtes, le pain, le pain et certains bonbons (bonbons, chocolat amer) sont autorisés en petites quantités.

Dans la phase de consolidation, vous pouvez manger avec modération tous les produits, mais il est recommandé d'observer une alimentation saine équilibrée. Il prévoit le rejet des produits de la farine blanche, du sucre, des sauces de magasin, des saucisses.

Menu approximatif pour chaque jour

Nous offrons une version approximative du régime alimentaire quotidien pour chaque étape:

"Attaque":

Petit-déjeuner - Fromage cottage faible en brasse avec son d'avoine.

Dîner - Boeuf bouilli, 2 œufs.

Collation de l'après-midi - kéfir.

Dîner - Cocktail de fruits de mer.

"Croisière":

Petit-déjeuner: Omlet des œufs de poulet et du lait 0% de matières grasses.

Dîner: Un poulet bouilli à la vapeur avec du brocoli.

Snack de l'après-midi: Apple vert, yaourt.

Dîner: Poisson au four, limon de salade de chou et de concombre.

"Consolidation":

Petit-déjeuner: Oeufs durs, fromage cottage, orange.

Dîner: Un peu de bouillie de sarrasin, ragoût de légumes, viande de dinde cuite au four.

Snack de l'après-midi: kéfir.

Dîner: Poisson et soupe aux légumes.

La liste des produits autorisés vous permet d'expérimenter et de manger varié.

Recettes pour les régimes Ducan par étapes

Pour la première étape

Casserole de fromage cottage pour le petit déjeuner. Vous en aurez besoin: Une briquette de fromage cottage faible en matière de brouillard, 3 œufs de poulet moyen, 3 cuillères à soupe de son d'avoine, un demi-verre de kéfir, un saccharose naturel au goût.

Préparation: Verser le coupe-cutter avec du kéfir pendant 10 minutes, puis mélanger avec le reste des composants, cuire au four pendant 20-25 minutes.

À ce stade, vous pouvez utiliser avec une tutel sur un ducan, dans ce qui suit - avec des confitures de régime (sans sucre), avec du miel, des fruits.

Nutella sur Ducan. Vous aurez besoin: lait faible en gras et 200 millilitres, lait gras lait-4 cuillères à soupe, coco-a cuillère à soupe d'un sucrotor au goût, du 2e au 4ème étape que vous pouvez miel.

Pour la deuxième étape

Okroshka pour le déjeuner . Vous aurez besoin: kéfir faible en gras, 100 grammes de poitrine de poulet bouillie ou de viande de dinde, 2 œufs de poulet, un grand tas de légumes verts, un concombre.

Préparation: Coupez tous les ingrédients solides avec de petits cubes, ajoutez au kéfir. Le sel, le poivre et saupoudrent abondamment dans des herbes finement hachées.

Contre-indications

Le système d'alimentation développé par Pierre Dukan ne convient pas à tout le monde. Cela doit être pris en compte avant d'y adhérer. La réduction de cette manière est strictement interdite:

Les personnes souffrant de haute pression. En présence de toute maladie des reins. Dans de telles maladies du foie: cholécystite ou maladie biliaire. Avec des ulcères de l'estomac ou du duodénal. Enfants et adolescents. Au stade de la planification de la grossesse, pendant l'informatique, pendant la lactation. Il n'est pas souhaitable d'observer le régime alimentaire de Ducan dans le diabète, toute variété d'allergies, les maladies des organes digestifs.

Quels résultats peuvent être obtenus?

Le poids est le plus rapidement perdu pendant "l'attaque". Au cours de la semaine du régime caractéristique de cette période, vous pouvez tomber à 6 kilogrammes, selon les paramètres initiaux. Pendant la «croisière», 1 kilogramme par semaine est considéré comme un indicateur moyen. Compte tenu des doublures possibles du poids et des caractéristiques individuelles, cet indicateur peut fluctuer à moins de 300 à 400 grammes. Pendant la «consolidation», le mécanisme négligé de perte de poids continue de fonctionner et chaque mois, vous pouvez perdre jusqu'à trois kilogrammes. Le but de la période de «stabilisation» est de maintenir le résultat.